Une soirée de Noël à la hauteur 
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ENTRÉES

 

SALADE CÉSAR CLASSIQUE
POÊLÉE D’ESCARGOTS AU BEURRE DE FLEUR D’AIL ET PESTO DE TOMATES SÉCHÉES
FONDUE PARMESAN ET VERDURETTE BALSAMIQUE
ROQUETTE ET COPEAUX DE PARMESAN À L’ÉMULSION DE BASILIC
 

LES PLATS PRINCIPAUX

 

PENNE SPÉCIAL DATONI (SAUCE À LA VIANDE CRÈME ET PARMESAN)
SUPRÊME DE VOLAILLE DE GRAIN DU QUÉBEC, SAUCE CACCIATORE
SAUMON DE L’ATLANTIQUE RÔTI, ÉRABLE ET BALSAMIQUE
ONGLET DE BŒUF POÊLÉ AU MARSALA, RISOTTO AUX CHAMPIGNONS
 

DESSERTS & ACCOMPAGNEMENTS

SUGGESTION DU PÂTISSIER, CAFÉ 30$


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